本文摘自<常春月刊>474期
番茄含有茄紅素、番茄葉黃素以及β-胡蘿蔔素,含茄紅素與鉀、抗癌鉻、降心疾病維生素C、血管p2p平台 源码維生素B6、烹調安装售后源码菸鹼酸、時加葉酸、材料泛酸及纖維質等,營養既可做為水果,倍增也可以當做蔬菜來調理。番茄
資深營養師劉純君表示,含茄紅素茄紅素的抗癌美逛源码抗氧化力很強,可抗癌及降低心血管疾病罹患風險,降心疾病烹調或食用番茄時若摻有脂肪,血管可以增加腸道吸收茄紅素。同時,通山打拱源码番茄中的鉀、維生素B6、菸鹼酸、葉酸等,freemarker 案例源码也是維持血壓正常與心臟健康的重要營養物質。
日本人把低熱量的番茄喻為脂肪燃燒聖品,所以建議若要預防代謝症候群上身,可以每天以番茄入菜或是喝番茄汁,皆能攝取到番茄的營養。
【延伸閱讀】
.萬聖節最夯的「1食材」有益血糖控制,但要跟主食份量做好代換,否則血糖會飆高
.降膽固醇最夯、高纖、低熱量的燕麥,「這疾病」患者吃了,要減少白飯的量