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現代人經常外食,營養不均衡引發三高等問題,有醫師在節目中分享個案,一名65歲男性患有糖尿病、甲方验收源码高血壓、高血脂,他在做完心導管手術後服用抗凝血藥物,但因為有副作用因此必須停藥,醫師則建議他可以吃銀杏、紅麴、魚油或是源码标记法黑木耳,沒想到3個月後他瘦了5公斤,血壓、血糖及血脂數值也都有改善。
台安醫院心臟內科主任林謂文說明,黑木耳在自然界有「天然的阿斯匹靈」稱號,它有抗血小板的作用。
原來銀杏、紅麴、魚油及黑木耳這四種食材,因為含有天然的抗凝血成分,可以預防血栓降低、心肌梗塞及腦中風的發生機率。
林謂文表示,天然食用這些食材的話,可以當作是輔助性的,不過醫師也提醒「不要過量食用」,因為可能會造成凝血功能變差,進而容易造成出血。
另外,營養師也表示,想降三高可以吃富含膳食纖維的蔬菜水果或全穀雜糧,像是燕麥、大麥及糙米等,還有可以降低血壓的高鉀離子食物,包含香蕉、菠菜、莧菜及地瓜葉等,均衡飲食才能常保健康。
台北/劉芝宇、廖心瑜 責任編輯/吳苡榛