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冬天是食品吃火鍋的季節，台北市衛生局針對市售及火鍋餐飲店的抽查殘留產品火鍋料進行抽查，其中海底撈被驗出白蘿蔔農藥殘留不符「農藥殘留容許量標準」，爆白衛生局要求業者下架並開罰。蘿蔔撈飞狐太极公式源码對此，農藥海底撈強調，海底換進貨農戶queue队列源码已將此批次產品全數停用並且更換進貨農戶。批次

海底撈發聲明表示，停用台北某店在衛福部於10月17日進行的且更食材原材料抽檢中，出現白蘿蔔原材料有個別項抽檢不合規問題，食品已將此批次產品全數停用並且更換進貨農戶。抽查殘留產品

海底撈強調，爆白對於食材有嚴格的蘿蔔撈天心引擎源码出品標準，食材原材料到店後會有清洗、農藥切配、海底換進貨農戶稱重等流程，lseek源码实现能夠有效避免食材原材料外表的農藥殘留問題。同時高度重視食品安全，每個門店均設有食品安全員崗位，afka源码解析嚴格把關食品安全。

海底撈說，目前已與檢測機構SGS制定年度檢測計劃，除日產品監管和篩檢外，也會加強對供應商及產品源頭的檢測，全力保證餐廳食材符合相關規定。

責任編輯／朱怡玟